les Esteves 05260 CHABOTTES CHABOTTES

Notre histoire

 

 

 

 

 

 

 

La passion et la tradition

 

Jean-François Gonfard apprend à connaître l’argousier en 1989, cette plante qui pousse dans son Champsaur d’origine.

 

Plusieurs années d'essais et de recherches sont nécessaires pour arriver à la sélection de deux variétés parmi une vingtaine.

 

Dans la culture d'argousier qu'il a développé, les fruits sont récoltés à la main de façon traditionnelle à la fin de l’été, quand leur teneur en vitamines est maximale permettant d’offrir un fruit noble et riche issu d’une CULTURE BIOLOGIQUE et respectueuse de l’environnement

 

En 1997, l’entreprise obtient sa CERTIFICATION BIOLOGIQUE pour ses cultures d’argousiers.

 

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